Ein vegetarischer Gaumenschmaus
Für 2 Personen Zutaten: 2 mittlere Zucchinis4 mittlere abgekochtes Karoffeln4 mittlere Karotten1 Glas Tomatensoße (oder Dose)2 Knoblauchzehen2 Zwiebeln3 Eßl. KokosölPfeffer SalzItalienische Kräuter nach Wahl Zubereitung: Zucchinis halbieren und aushöhlen .Das innere der Zucchinis,abgekochte Kartoffeln, 1 Zwiebel, 2 Karotten, 2 Knoblauchzehen, würzen mit Salz, Pfeffer undGewürze nach Wahl und alles kurz mixen. Öl in der Pfanne und erhitzen. Eine Zwiebel klein …
