Lecker und nährstoffreich: Das RUCK-ZUCK-Frühstück
Avocado
- senkt den Cholesterinspiegel
- hält die Zellmembranen elastisch
- unterstützt Stoffwechselprozesse im Körper
- aktiviert die Körpereigenen Antioxidanzienbildung
Chiasamen
- bilden einen Schleimfilm im Darm
- schützt dadurch die Darmschleimhaut
- hilfreich bei der Regeneration der Schleinhaut
- hilfreich bei Darmsanierungen nach Antibiotica
- reich an Kalium, Magnesium, Calcium und Vitamin C
Kokosblütenzucker
- ist nährstoffreich und daher gesund
- hat einen niedrigen glykämischen index von 35
- dadurch werden nur geringe Mengen an Insulin ausgeschüttet
- der ideale Begleiter bei Ernährungsumstellung und Gewichtsreduktion
Zutaten für 1 Person:
- 1 Apfel
- 1 Banane
- 1/2 Zitrone
- 1/2 Avokado
- 2 gehäufte Eßlöffel Chiasamen
- Kokosblütenzucker oder Blütenhonig
- 200 ml Mandel-Kokosmilch oder Reismilch
Zubereitung:
Den Apfel und die Banane kleinschneiden. Die Avokado ohne Schale in kleine Würfel schneiden. 1/2 Zitrone über das Obst auspressen. Die Chiasamen und die Mandel-Kokosmilch oder Reismilch dazugeben. Mit dem Kokosblütenzucker oder Blütenhonig nach Geschmack süßen. Das Ganze 5 min ruhen lassen, damit die Chiasamen quellen können. Fertig! Guten Appetit
