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Rainer Hoock

Der Gesundheitspabst und "Schwangermacher" hilft dir bei der Umsetzung:
"Wir sind nicht krank - Wir sind vergiftet!"

Wie ernähre ich mich richtig?

Ideal ist das bekannte 80/20 Prinzip. Dabei geht es um den Grundsatz, dass etwa 80 % der Ernährung aus basenbildenden oder neutralen Lebensmitteln bestehen soll, um eine ideale Balance zwischen Säuren und Basen im Körper herzustellen.

Die restlichen 20 % können in weiterer Folge aus säurebildenden Lebensmitteln bestehen. Zu Letzteren zählen vor allem proteinreiche Nahrungsmittel wie Fleisch, Fisch, Milchprodukte (jedoch tierische Nahrung in Grenzen halten)und manche Hülsenfrüchte.

Zu den basenbildenden oder neutralen Lebensmittel hingegen gehören Obst, Gemüse, Pflanzenöle und Produkte aus glutenfreien Pflanzen. Empfehlenswert ist es, beim Einkauf auf Regionalität, Frische und Bioware zu achten.

80% basenbildende Lebensmittel

Basenbildende LebensmittelBasenbildende Getränke
KartoffelnWasser
Obst und GemüseZitronenwasser
Frische KräuterKräutertees
Sprossen und KeimlingeGrüne Smoothies
Pilze 

20 % säurebildene und neutrale Lebensmittel

neutrale Lebensmittelsäurebildende Lebensmittel
Butter und SahneVollkorngetreide aus Dinkel
Naturbelassene ÖleHirse und Vollkornreis
Nüsse und MandelnHülsenfrüchte
 Fisch
 BIO Fleisch
 BIO Käse, Joghurt, Topfen
 BIO Eier

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Dein Rainer Hoock

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